3、對食品的效用
1.增強(qiáng)原料粉中的蛋白質(zhì)黏結(jié)力。
2.使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透到蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。
3.使原料（面團(tuán)）形成致密光潔的表面。
4.使原料（面團(tuán)）成為穩(wěn)定的膠質(zhì)，因而避免了可溶性淀粉的滲出。
5.保濕性很強(qiáng)，使原料中的水分分布均勻，防止干燥。
6.增強(qiáng)了原料的延展性。
7.使原料粉中的油脂成分均勻分布，保持其穩(wěn)定性。
4、主要用途舉例如下：
1.面制品：
添加于方便面、面條類、各類專用面粉、烘焙食品等面粉制品（如：餃子、燒麥、餛飩、面包、蛋糕等）中，具有增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，防止可溶性淀粉和營養(yǎng)成分滲出，提高面團(tuán)的延展性和原材料的利用率，改善口感和風(fēng)味，控制面包等食料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中，降低吸油率，節(jié)約用油，用量約0.02-0.1%左右。
2.肉制品：
用于制造人造肉、肉丸子、火腿腸等，提高蛋白質(zhì)纖維的粘彈性和延長度，增加肉感，使肉與腸衣不黏結(jié)，降低成本。比沒有添加時口感更筋道。一般用量為0.1-0.2%。
3.冷飲制品;
作為復(fù)配乳化穩(wěn)定劑配料組份，可代替部分瓜爾豆膠、CMC、黃原膠、明膠等，起到增強(qiáng)效果、改善口感、降低成本的作用、
4.冷凍制品：
冷凍食品、水產(chǎn)加工品保鮮“冰衣”有保持新鮮度和口感的效果、
5.奶油和果醬等其他制品：
能夠增加軟奶油、鮮奶油、果醬等的黏稠度并同時長時間保持其形狀。
1）果醬、番茄沙司、果凍、布丁、冰淇淋、調(diào)味醬及醬油的增稠和穩(wěn)定；
2）糖液、鹽水、飲料、酒類的除濁澄清劑；
3）紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品，提高產(chǎn)品的筋力，增耐煮性；
6.醫(yī)藥制造業(yè)：
聚丙烯酸鈉在醫(yī)藥行業(yè)中可作為藥漿增稠劑、穩(wěn)定劑和水劑及軟膏類藥物的基劑。
7.化妝品制造業(yè)：
聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩(wěn)定等作用。它有利于化妝品的增稠、發(fā)泡、穩(wěn)定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發(fā)揮。
8.牙膏制造業(yè)：
牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到較明顯的粘合、賦性功能，因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好，故擠出來的牙膏顯得亮滑、細(xì)膩，具有保濕、固香、耐洗及耐高溫等功效。
9.煙草制造業(yè)：
聚丙烯酸鈉能起到制作煙草薄片的粘結(jié)作用，對降低煙草成本有一定的效果。另外，還可以用作卷煙紙的粘結(jié)劑。
10.印染行業(yè)：
與天然糊和改性天然糊增稠劑相比，聚丙烯酸鈉增稠劑給色量高、鮮艷、圖案清晰、和諧、手感好。用聚丙烯酸鈉作增稠劑配制的漿液黏度高、容易攪拌、泵送和涂漿。用少量的聚合物**能得到較高的增稠效果，并減少了排放污染。
小結(jié)：該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝簡便。穩(wěn)定性高，且產(chǎn)品純度高，吸水保水性好，黏度大，優(yōu)于國內(nèi)同類產(chǎn)品，并已達(dá)到國際同類產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)，衛(wèi)生安全性評價研究結(jié)果表明，該產(chǎn)品作為食品添加劑無毒，對人體安全，可作為一種食品添加劑廣泛應(yīng)用于面粉類制品、淀粉類制品、飲料等方面，且能改善產(chǎn)品質(zhì)量及風(fēng)味，降低生產(chǎn)成本，經(jīng)廣大用戶試用，綜合效果反映很好，是一種具有很好開發(fā)前景的產(chǎn)品。
5、包裝
日本原裝進(jìn)口15公斤/紙袋。
